Pizza Tanpa Keju juga tanpa menggunakan avon.

Apa la ertinya piza tanpa keju kan?? .............
Sebenarnya boleh la di gelar 'roti sosej'.
Jangan pening-peing ke dapur, biasanya saya tak fikir sangat nak masak apa waktu kedapur, bila dah masuk dapur jengah-jengah apa ada saya terus mula operasi.
Kali ini saya tidak menggunakan avon, kenapa? kerana saja-saja buat eksperimen. Haha.. makanya mereka yang tidak punya avon pun boleh bikin kan?....

Oleh kerana ramai betul kawan-kawan yang berminat dengan resepi piza tanpa keju, apa salahnya saya bukukan disini, lebih mudah untuk dijadikan rujukan, InsyaAllah.

Langkah pertama ialah bikin doh roti piza.
Bahan-bahan yang diperlukan ialah:

1. 3 cawan tepung gandum
2. 2 sudu makan yis kering [dibancuh dengan air suam]
3. 1 sudu gula
4. secubit garam
5. 1 sudu mentega
6. 2 sudu susu tepung
7. sebiji kentang yang telah direbus dan di lenyek halus.

cara-cara membuat roti:

• satukan semua bahan diatas dan digaul sebati menggunakan tangan.
• masukkan air sedikit demi sedikit sehingga adunan menjadi doh [jika adunan melekat teruskan menguli sehingga tidak melekat, jika terlebih mekat-lekat silalah tambah tepung]
• menguli hendaklah lama sedikit... errr... boleh rasa adunan macam suam-suam..
• letakkan adunan dalam periuk dan tutup  rapat.
• perap dalam 15minit.

Sambil tunggu 15 minit, boleh la sediakan bahan-bahan untuk topping.
bahan-bahan yang saya gunakan ialah bahan-bahan yang sedia ada dalam peti.. kalian bolaeh tambah apa-apa yang kalian suka seperti jeruk zaitun, nanas, cendawan dan sebagainya.

1. 3 batang sosej dihiris nipis
2. hirisan bawang besar
3. sos tradisi prego
4. dan mayonis

• Apabila doh yang diperap tadi sudah naik / mengembang, bentukkan doh bulat dan leper untuk roti piza.
• letakkan sos prego dan mayonis
• taburkan sosej dan hirisan bawang [juga bahan-bahan lain jika ada]
• ini resepi tanpa keju, jika berkeju boleh la taburkan keju di lapisan atas sekali.
•  Resepi kali ini saya menggunakan dapur gas biasa untuk membakar.
• letakkan piza diatas non-stik pan, tutup dan bakar dengan api perlahan selama 20-30 minit [sehingga roti piza kekuninggan.

yang ini versi roti nipis.. nak buat tebal boleh, nipis lagi pun boleh, ikut suka tukang buat dan juga selera yang tukang makannya juga diutamakan ;)

bakar dengan api perlahan dan pastikan ditutup ketika membakar

Siap dihidang untuk sarapan pagi. 

[Jika adunan berlebihan boleh lah bikin donut sekali. Terus ja bentuk-bentukkan dan perap sehingga adunan naik. dah naik bolehla goreng dalam api perlahan. hidangkan dengan gula halus]

sekian untuk kali ini. sekian..